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Arroz aromatizado con hongos maitake

Arroz aromatizado con hongos maitake

Ingredientes (para 4)

Preparación

  1. Trocee los hongos maitake en taquitos con las manos. Cuézalos en 200 cc de agua condimentada con la salsa de soja, el azúcar, la sal y el aceite.
  2. Lave el arroz blanco y escúrralo en un colador mientras se cuecen los hongos maitake.
  3. Cuando los hongos maitake hayan incorporado todos los sabores, apague el fuego y sáquelos de la cacerola.
  4. Añada 500 cc de agua al líquido de cocción que ha quedado en la cacerola.
  5. Ponga el arroz escurrido en una arrocera, añada el líquido obtenido en el paso 4, cubra el arroz con los hongos maitake cocidos y cocine el conjunto.
  6. Mezcle bien antes de servir.

Receta (PDF 143.1KB)

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