Tofu froid au basilic

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 pain de tofu ferme
• Quelques feuilles de basilic
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de sel

Préparation

1. Rincer le tofu ferme acheté en magasin et le couper en quatre.
2. Mélanger l'huile d'olive et le sel et laisser celui-ci se dissoudre.
3. Disposer le tofu coupé sur un plat de service, garnir avec les feuilles de basilic, puis verser l'huile d'olive salée sur le tout.

Recette (PDF 177.8KB)